Esta é uma boa semana na capital paulista para quem gosta de comer e beber. Entre as novidades， está um café novo com menu assinado por Antonio Bachourbot fortune tiger， porto-riquenho duas vezes eleito o melhor chef-confeiteiro do mundo.
O Popa Artesanal， dedicado aos cachorros-quentes artesanais， volta a receber o público， agora num espaço maior. Além disso， há feiras gastronômicas e restaurantes diversos estão de cardápio renovado. Conheça destaques a seguir.
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Berry shortcake， uma das sobremesas do chef-confeiteiro Antonio Bachour
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Divulgaccedil;atilde;o
Borgo Deli O restaurante italiano Borgo Mooca， que há dois anos foi transferido para a Santa Cecília， ganhou um puxadinho com uma delicatessen que oferece pedidas rápidas para levar para casa ou pedir por delivery. São pães de fermentação natural， bagels， sanduíches， sorvetes e pizzas romanas， criadas com consultoria de Paul Cho， da Paul’s Boutique. Há ainda massas， vendidas em embalagem de alumínio para serem aquecidas， caso do cannelloni recheado com bechamel， espinafre e gorgonzola， gratinada no forno a lenha com parmesão (R$ 78). R. Barão de Tatuí， 290， Santa Cecília， região central， @borgodeli
Bagel com salmatilde;o do Borgo Deli， na Santa Ceciacute;lia
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Ricardo D039;Angelo/Divulgaccedil;atilde;o
Charco na Rua O chef Tuca Mezzomo convida um time de chefs para um evento na rua， em frente ao seu restaurante. No domingo (8)， ele recebe Tássia Magalhães (Nelita)， Fred Caffarena (Make Hommus. Not War)， Eduardo Ortiz (Metzi) e Dagoberto Torres (Barú Marisqueria)， para preparar na brasa pratos exclusivos para a data. Entre eles， vieiras com pupunha e mel de saiqui， fatteh de lagosta com hommus e tahine e assado de tira de porco preto com cuscuz e glace de limão-cravo. Para beber， há estações de chope， vinho em taça e garrafa e coquetéis assinados por Alice Guedes， do Guarita Bar. R. Peixoto Gomide， 1.492， Jardim Paulista， região oeste， @charcorestaurante. Dom.(8)， das 12h às 17h
jogo do tigreElea Forneria O chef Enrico Villela inclui novidades no menu de seu restaurante de sotaque italiano. São seis criações， como o ravioli doppio (R$ 79)， recheado com creme de milho doce， ricota e espinafre， finalizada na manteiga e queijo Aritaguaba e sálvia， e a pizza de brócolis ramoso ao estilo alho e óleo， muçarela， creme de ricota， limão-sicilano e pistache (R$ 68). R. Florinéia， 270， Água Fria， região norte， tel. (11) 2667 2368， @eleaforneria
Aposte na ZA9BET fotune tigerFestival do Rango O evento reúne cerca de 8 expositores: na ala gastronômica， estão Notorious Fish， Fat Buddha， Nani e Gelato Borelli. A programação tem ainda feira de artesanatos， discotecagem， show ao vivo， área dedicada aos pets e atividades para as crianças.Av. Prof. Frederico Hermann Júnior， s/nº， Alto de Pinheiros， região oeste. Sáb. (7) e dom. (8)， das 11h às 20h. Entrada grátis
Para Curtir SPGema Fair A feira reúne negócios comandados por mulheres asiáticas. Na parte gastronômica， participam casas como Mori Charizeria， dedicada aos chás e pratos japoneses， e Moti Confeitaria， especializada no docinho japonês feito com massa de arroz glutinoso. Okayama Kenjinkai - r. da Glória， 730， Liberdade， região central， @gemulheresamarelas. Entrada grátis
Just a Bite À frente do Krozta e do Koya88， o chef Thiago Maeda é responsável por assinar o novo menu da casa， aberta no ano passado na diminuta rua Pais de Araújo. Seguindo a proposta original do restaurante， ele criou pequenas porções para compartilhar， a exemplo do croquete de pernil assado acompanhado de maionese de curry e picles de cebola roxa (R$ 35) e dos tacos feira chique (R$ 28， duas unidades) —tortilhas recheadas com kafta， feijão， vinagrete de pimenta e coalhada. Os frutos do mar também ganham destaque， caso do canudinho de atum (R$ 45， quatro)， recheado com o pescado， mais coalhada de ovelha e wasabi， composta de tomate e maçã verde. R. Pais de Araújo， 171， Itaim Bibi， região oeste， tel. (11) 93257-6434， @justabite_sp
Novos pratos servidos no restaurante Just a Bite
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Bruno Geraldi/Divulgaccedil;atilde;o
Mata Café Antonio Bachour， eleito duas vezes o melhor confeiteiro do mundo pelo Best Chef Awards， assina o cardápio do novo café， inicialmente um pop-up na rua Oscar Freire e depois um espaço fixo na Cidade Matarazzo， que vai inaugurar um complexo gastronômico com chefs premiados no próximo ano. Em sua primeira empreitada na América do Sul， o confeiteiro porto-riquenho apresenta doces e folhados. Uma de suas criações é o berry shortcake (R$ 60)， bolo de amêndoas com compota de morango， creme diplomata， ganache de baunilha e framboesas. O menu também lista opções salgadas， como saladas e pratos principais. R. Oscar Freire， 1.052， Cerqueira César， região oeste， @matacafebybachour
Popa Artesanal Depois de uma pausa， o chef Alexandre Park volta a oferecer seus hot dogs artesanais， com quase todos os ingredientes feitos do zero. O público que antes se aglomerava na calçada agora pode comer num parklet e no salão do segundo andar do espaço， que ganhou ainda torneiras com cervejas da cervejaria Madalena. Entre as oito sugestões de cachorro-quente， o classic USA (R$ 36) leva salsicha de pernil e pancetta， maionese sem ovo， tomate e cebola sunomono no pão de leitebot fortune tiger， coberto por queijo parmesão. R. Padre João Manuel， 974， Cerqueira César， região oeste， @popaartesanal